MAKOVÉ NIEBIESKI (250 g)
MODRÝ MAK (250 G)
Produkt Modrý mak od Dary Natury je 100% semená rastliny Meconopsis betonicifolia, známej aj ako himalájsky mak. Modrý mak je bohatým zdrojom vitamínov B, kyseliny listovej, E, C a D. Mak je zásobárňou mikro- a makroprvkov, ako je draslík, vápnik, horčík a železo. Modrý mak je výborná výživová a liečivá rastlina. Konzumujú sa iba semená. Obsahujú až 55 % tuku, až 20 % bielkovín a až 20 % sacharidov. Semená majú vo svojom zložení aj veľa vlákniny, vďaka čomu priaznivo pôsobia na tráviaci systém. Modrý mak je výborná výživová a liečivá rastlina. Semená majú pozitívny vplyv na vstrebávanie potravy. Sú široko používané vo varení. Makom sa sypú buchty, rožky, koláče, sušienky, krekry a iné pečivo z múky, pripravuje sa chalva a rôzne cukrovinky.
Zdravotné výhody používania modrého maku:
• Zlepšuje metabolizmus a môže byť použitý v diétach na zníženie telesnej hmotnosti;
• Pomáhajú pri trávení potravy a zabraňujú žalúdočným nevoľnostiam;
• Používajú sa pri výrobe liekov zameraných na zníženie bolesti a uvoľnenie kŕčov;
• Tónujú nervový systém a zlepšujú náladu, ale tiež zvládajú nespavosť;
• Vitamín E obsiahnutý v semienkach je antioxidant a imunomodulátor, ktorý chráni telo pred škodlivými látkami a zvyšuje jeho odolnosť voči infekciám.
Ako sa mak používa pri varení?
V surovej forme sú semienka bez chuti, no zahriatím získajú jemnú korenisto-sladkú chuť po pražených orieškoch. Pred použitím sa mak zvyčajne namočí do vody alebo mlieka aspoň na 2 hodiny. Pri varení sa používajú samostatne aj v kombinácii s inými koreninami. Semená sa opražia na suchej panvici 2-3 minúty. V tejto verzii sa produkt používa hlavne v tureckej kuchyni. Indickí kuchári pridávajú do jedla mak zmiešaný s kokosom. V Západnom Bengálsku a Bangladéši sa používa najmä biely mak, ktorý zlepšuje krémovú textúru zemiakovej kaše. V Rakúsku a Maďarsku je mak neodmysliteľnou súčasťou tradičnej štrúdle. Na Balkáne sa mak vo veľkej miere používa na posypanie pečiva – chleba, mafinov, rožkov a iných.
Ingrediencie: Modrý mak (100% semená).
Modrý mak je bohatým zdrojom vitamínov skupiny B, kyseliny listovej a vitamínu E, vápnika a horčíka. Obsahujú aj veľa vlákniny, vďaka čomu zabraňujú zápche.
Odporúčania na použitie: Zdravý doplnok k raňajkovým cereáliám alebo smoothie.
Ukladací priestor: Na suchom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.
Exspirácia a šarža: Označené na obale.
Výrobca: Dary Natury, Poľsko
