{"product_id":"kieltska-morska-sol-finna-125-g-mattisson-healthstyle","title":"Keltská morská soľ (jemná), 125 g \u003ctc\u003eMattisson Healthstyle\u003c\/tc\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJemná keltská morská soľ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eKeltská morská soľ - Fleur de sel 125 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMattissonov „Flower of Salt“ alebo Fluer de sel\u003c\/b\u003e je keltská morská soľ, ktorá sa ručne zbiera z prílivových bazénov pri pobreží Francúzska, v jednom z najčistejších kútov zeme – v provincii Bretónsko. Kvôli prácnemu zberu je Fleur de sel najelitnejšou a najdrahšou soľou na svete. Kryštalizuje na hladine morskej vody, po ktorej sa jej krehké kryštály zbierajú ručne, bez použitia kovových nástrojov a len počas malého obdobia v roku. Na každých 40 kilogramov keltskej sivej soli sa získa len jeden alebo dva kilogramy Fleur de sel a má úplne inú kryštálovú štruktúru ako ostatné soli. Starí Rimania soľ, ktorá sa dnes nazýva Fleur de sel, nekonzumovali, ale používali ju ako liek, pridávali ju do mastí a tinktúr.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eChemické zloženie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Jemné okvetné lístky soli Fleur de sel nie sú priemyselne spracované a majú bohatší obsah minerálov a iných stopových prvkov. Fleur de sel zadržiava vlhkosť rovnako ako hrubá keltská soľ. Jeho vlhkosť je asi 10% v porovnaní so štandardnými 0,5% v kuchynskej soli. Obsahuje chlorid sodný, vápnik, draslík, horčík a železo. Špeciálna chuť je spôsobená vysokou koncentráciou železa, horčíka a chloridu sodného.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eAplikácia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eFleur de sel je prírodná soľ vytvorená morom, slnkom a vetrom. Je to skutočná, nerafinovaná a nespracovaná slaná pochúťka. Po prirodzenom odparení sa pomocou slnečných lúčov a vetra vytvorí vrstva tenká ako mráz s jemnými, nadýchanými kryštálmi podobnými snehovým vločkám, ktoré sa topia v ústach. Táto nezvyčajná soľ je vysoko cenená a často sa používa ako dochucovadlo rôznych druhov potravín. Čo sa týka vplyvu na ľudské zdravie, ide o soľ bohatú na minerály. Vďaka svojej nezvyčajnej chuti a textúre je Fleur de sel vysoko uznávaný vo varení. Je taká jemná, že je nemožné ňou naozaj osoliť jedlo. Zároveň zostrí a predĺži sladké chute dezertov. Nepodlieha tepelnému spracovaniu a pridáva sa do jedla bezprostredne pred podávaním. Soľ sa vďaka vysokej vlhkosti v ústach pomaly rozpúšťa a dlhšie si zachováva chuť. Fleur de sel je vhodná soľ do teplých a studených jedál z mäsa, morských plodov, rýb a zeleniny. Výborne sa hodí aj k dezertom, pretože jemná morská príchuť zvýrazňuje chuťové vlastnosti zmrzlín, pečiva a krémov, tmavej čokolády a ovocia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e    \u003ctr\u003e      \u003ctd\u003eNutričné ​​hodnoty:\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e (na 100 g)\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Soľ\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 80 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Vápnik\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0,2 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Chlorid\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 54 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Železo\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0,8 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Draslík\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0,22 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e magnézium\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0,8 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Sulfát\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0,7 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Zinok\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0,3 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e      \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e  \u003cbr\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eIngrediencie:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e  \u003c\/b\u003e100% prírodná keltská morská soľ.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Vhodné pre vegánov.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eSkladovanie\u003c\/b\u003e : Na chladnom a suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia!\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eExspirácia a šarža\u003c\/b\u003e : Označené na obale.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eVýrobca\u003c\/b\u003e : \u003ctc\u003eMattisson Healthstyle\u003c\/tc\u003e, Holandsko\u003c\/p\u003e","brand":"Mattisson Healthstyle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54426610303320,"sku":"MT2046","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/8989\/1416\/files\/125-g-Mattisson-Healthstyle-Mattisson-Healthstyle-Feel-You-70158659944792.jpg?v=1778179068","url":"https:\/\/sk.nutrabest.eu\/sk\/products\/kieltska-morska-sol-finna-125-g-mattisson-healthstyle","provider":"Nutra Best Europe","version":"1.0","type":"link"}